Sobre a Lu Bonometti

Olá! Eu sou a Lu. 
Desde pequena eu amo estar na cozinha. Comecei ajudando minha avó e logo passei a me aventurar sozinha. Eu me divertia no preparo das receitas, fingindo que estava em um programa culinário, e depois adorava compartilhar o que tinha preparado com meus amigos e familiares.

Por isso, digo que cozinhar para mim é compartilhar: compartilhar receitas com meus leitores, alunos e seguidores e compartilhar meus doces prontos com os clientes da Lu Bonometti Dolcezze.

Minha trajetória

Abri minha confeitaria em 2012, no bairro dos Jardins em São Paulo. Inicialmente a ideia era ser um ateliê de biscoitos por encomenda, mas logo virou um café com atendimento ao público e produtos a pronta entrega.

Ao logo dos anos, a linha de produtos foi crescendo: entraram as tortas, alguns bolos e uma das minhas grandes paixões: os produtos de fermentação natural, o Panetone e a Colomba. Comecei a fazer Panetone artesanal em 2017, fui uma das pioneiras no ramo em São Paulo e tenho muito orgulho disso!

Durante minha trajetória, escrevi 2 livros: o Biscoito ou Bolacha? (2017) e A Simples Arte de Fazer Tortas Doces (2020), ambos pela Ed Alaúde. Tenho muito orgulho do meu trabalho como autora e coloquei muito carinho e dedicação em cada um dos livros. Me enche de alegria toda vez que recebo mensagens de leitores me contando suas experiências com as receitas publicadas.

Redes Sociais

Essa troca com o público foi o que me motivou a começar a postar receitas no Instagram, em 2021. Por lá, fui construindo um público fiel com quem troco muito, compartilho e aprendo. Hoje já são mais de 25 mil seguidores e vídeos com alcance na casa de 2 milhões de visualizações! Imagina só? Aquela menininha que brincava de programa culinário morre de orgulho! Com o sucesso no Insta, me lancei em mais uma aventura: um canal no YouTube, no qual consigo ensinar receitas com mais calma, dando mais dicas e detalhes do preparo. Esta aventura está apenas começando…

Esta sou eu! Espero poder adoçar um pouco sua vida, seja através dos meus biscoitos, seja com minhas receitas!